Gamay
Ce vin rouge léger est littéralement un panier de fruit mêlant la fraise et la framboise accompagnée d’une légère note poivrée. Longtemps décrié comme vin médiocre, le Gamay a aujourd’hui sa place dans les caves des meilleurs restaurants. Vins Confédérés nous en apprend plus sur ce cépage surprenant.
Le vin, en détails
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Bague | liège |
| Accords mets et vins | Cuisine asiatique Charcuterie Apéritif |
| Conservation | 1-3 ans |
| Température de service | 12-15°C |
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